Blåbärsmuffins!

Idag har vi bakat dessa godingar jag och barnen blåbärsmuffins med crunch på!

Här får ni receptet! 

Blåbärsmuffins med crunch 

Ugn 175 grader 

Crunch:

80 g smör

2 dl K-special

1 dl vetemjöl

1 dl rörsocker

Fyllning:

blåbär efter tycke å smak 

Smet:

8,5 dl mjöl 

4 dl florsocker 

4 tsk bakpulver

2 ägg

3,5 dl vaniljyogurt

1 dl olja

Blanda och hacka samman allt i crunch smeten i en bunke och gör smeten i en annan. Häll upp smeten i muffinsformar och tryck i blåbär och toppa med crunch.  In i ugnen på 175 grader i ca 25 min. 

Lycka till! 

 I helgen ska jag iväg med några tjejkompisar på shoppingresa. 

Önskar er en fin helg! 

Kram